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カルダモン 100g単位
■特長ショウガ科の多年草植物です。「スパイスの王様」や「スパイスの女王」と呼ばれています。
サフラン、バニラなどに次いで高価なスパイスでもあります。
ショウガに似た風味で飲んだ後に清涼感が残ります。食後におすすめのハーブティーです。
カレー料理の風味づけや、肉料理、お菓子などの香りづけにも用いられます。
カルダモンの実は、長さ1~2cm。さやの内部にある種子に強い香りがあるので、種子が見える程度に割っておくとエキスが出やすくなります。さやに切り込みを入れて用いたり、さやをむいて種子そのものを取り出して用いてください。

※10g⇒約40~45個
ロットにより異なりますのであくまで目安として参考にしてください。


お試し10g単位⇒
■飲み方シングルまたはブレンドで通常の飲み方を。
■ご注意通常の使用の範囲では安心して使えるハーブです。
少量でも香りが強いので使い過ぎないようにしてください。
■販売方法量り売り
※出来る限り大きな袋にまとめてのお届けです。
個別包装は不可となっております。
■容器形態チャック付きナイロン/ポリエチレン袋 自立スタンドタイプ
※当店のハーブはすべて脱酸素剤を入れ、密封された状態でお届けいたします。
■データ英名:Cardamon
学名:Elettaria cardamomum
和名:ショウズク
科名:ショウガ科
原産国:インド ※予告なく変更になる場合がございます。
部位:種子
■保存方法開封後は、虫が入らないような密閉容器に移し替え、早めにお召し上がるようお気を付け下さい。
また、直射日光と湿気をさけ、冷暗所に保管してください。
■カテゴリドライハーブ
■こんな用途にオススメ【ハーブティー】【チャイ】【コーヒー】【カレー】【スパイス】【料理】【手作りコスメ】【手作り化粧品】【ドライハーブ】【量り売り】【お茶】【チンキ】

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