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胃袋の宣教師カール・レイモンの伝統製法が息づいた北海道産豚肉を使った生ソーセージです。
製造過程で過熱をしていないためパリッとした食感が楽しめます。また素材の美味しさを最大限に生かすため、調味料と香辛料は極力抑えています。

《カール W レイモン》
全国のファンから「胃袋の宣教師」と呼ばれたソーセージづくりののマイスター。 ドイツ式の製法に拘り、「函館にカール・レイモンあり」と語られ、その味が忘れられない人から人へと伝わり継がれ、いつしかそれが「本物の味」とさえ言われるようになりました


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